Roter Hahn – agroturistika v Jižním Tyrolsku

„Jedeme do Alp!“ Jaká je vaše první reakce na tuto větu? Jistě, míříme na zasněžené svahy…. a věděli jste, že v Jižním Tyrolsku na vás čeká více než 1 600 agroturistických farem, které jsou připraveny ubytovat malé i velké? Dnes o zajímavém nápadu na výlet do Alp!

Agroturistika nás nelákala. Ubytování jsme zpravidla brali jen jako místo odpočinku a dny jsme trávili v terénu. Do té doby! Cestování s dětmi hodně mění styl cestování a byli bychom pokrytci, kdybychom napsali, že naše cesty jsou stále stejné.

Rozhodně ne! Při našem cestování jsou na prvním místě atrakce pro nejmenší a až na druhém místě atrakce pro dospělé. Jezdíme tam, kde víme, že najdeme něco, co zaujme i nejmladší část našeho malého týmu. Kromě toho nevidíme smysl v tom, abychom cestovali jen proto, abychom naplnili ambice svých rodičů. Zbytečné napětí, spěch, stres…. Proč ji potřebujeme? Cestování je o společně stráveném čase a společném poznávání světa.

Please define valid width and height attributes for remote images.

Právě tento společně strávený čas je pro nás důležitější než návštěva dalších míst, která musíme vidět. Pomalu se učíme vědomě cestovat s dětmi, kterým stačí ke štěstí opravdu málo. Někdy stačí mít jen dvůr nebo hernu, zvířata na farmě a dobrou společnost a skvělá zábava je zaručena. Samozřejmě bychom nebyli sami sebou, kdybychom se na týden zavřeli v jednom letovisku, jenže společné cestování je umění kompromisu a o jednom takovém kompromisu dnes píšeme :)

Co je Roter Hahn?

Od té doby, co se Olive stala uvědomělejší, vybíráme nejen místa, kde jsou v okolí zajímavé atrakce pro batolata, ale také se díváme na to, aby nám hotel vyhovoval. Vše samozřejmě záleží na místě, ale nám se líbí, jak je na místě zmíněné hřiště nebo nějaké hry (bohužel je také pravda, že v hotelech trávíme poměrně málo času, a když už v nich jsme, padáme únavou ;-)). Před nedávnem jsme také začali intenzivněji vyhledávat penziony, střediska nebo agroturistiku, které nabízejí víc než jen dětské hřiště s houpačkou a pískovištěm.

A právě zde přišla na pomoc jihotyrolská agroturistická organizace Roter Hahn. A hned napíšeme a důrazně zdůrazníme, že se nejedná o portál ve stylu Slow Hop, který je v Polsku dobře známý. Je to více než… Roter Hahn podporuje agroturistiku, propaguje ji, pomáhá jejímu rozvoji, ale také zavádí určité standardy.

Má vlastní stupnici měřenou v květinách (něco jako hotelové hvězdičky), takže můžete snadno porovnávat různá místa a nabídky. Organizace dbá na to, aby se jednalo o místa, kde se pěstují místní plodiny a kultury. Jedním z požadavků je, aby 70 % produktů podávaných v restauracích pocházelo z místních plodin, z nichž 30 % by mělo pocházet z konkrétní farmy. Kromě toho musí snídaně v závislosti na květinách obsahovat určitý počet produktů z určitého hospodářství. A hostitelé dbají na to, aby vše, co se hostům podává, bylo co nejčerstvější a nejlepší.

Dalším příkladem jednoho z požadavků na zajištění klidu a dobré atmosféry je omezení počtu pokojů/apartmánů na farmě. V rámci přidružených míst nenajdete žádné, které by mělo více než 5 apartmánů/pokojů.

Některé požadavky platí pro všechny farmy a některé závisí na počtu květin. Tak například v každém z nich musí hostitel bydlet na místě a v těch s pěti hvězdičkami musí být k dispozici nepřetržitě alespoň jeden člen rodiny. Ty s největším počtem květin musí mít například dřevěné podlahy v ložnicích nebo podávat k snídani alespoň šest produktů z farmy. Na webových stránkách společnosti Roter Hahn se můžete sami přesvědčit, z kolika kritérií můžete při hledání ideální rekreační farmy vybírat.

A věřte, že je z čeho vybírat! Byli jsme na třech zcela odlišných místech a každé mělo svou vlastní atmosféru (od chovu zvířat přes bylinkářství až po vinařství). Níže uvádíme naše postřehy a dojmy :) Píšeme o nich proto, abyste viděli, kolik zajímavých ubytovacích zařízení se v oblasti nachází a jak širokou škálu atrakcí nabízejí. Věříme, že si každý najde něco zajímavého pro sebe.

Ekologická farma – Oberpalwitter v Barbianu

Christine je majitelkou farmy v Barbianu, kde jsme přenocovali. Je to neuvěřitelně pohostinná žena, která se zřejmě vyzná ve všem, co se týká rostlin, a její domov je plný rostlinných akcentů. Tato rozměrná budova je postavena ve svahu. Hosté bydlí v patrech domu, zatímco hostitelé v přízemí.

Tato budova není obklopena velkou plochou, kde se pasou zvířata…. Naopak se nachází na nepříliš frekventované místní komunikaci, vedle je velké truhlářství a jen v okolí najdete malé ohrady a klece se zvířaty. Cristina chová především kuřata, ale také křepelky, králíky, morčata, kozu a kočky. Děti mohou pomáhat s čištěním a krmením zvířat, ale také si s nimi hrát.

Zvířata však nejsou její hlavní devizou. Christine je specialistkou na bylinky a koření. Naproti přes ulici se nachází oplocený areál, kde se sbírá 150 (!) druhů rostlin (včetně 50 druhů máty!), které se připravují k prodeji v květináčích nebo jako sušené bylinky a koření. V jejím sousedním obchodě se můžete zásobit čerstvými bylinkami a čaji.

Paní domácí je velmi otevřená a ochotná pomoci. Provádí po svém panství, vypráví o rostlinách, které zná, a pořádá různé aktivity a workshopy s rostlinami pro nejmenší. Kromě toho jezdí na místní farmy a pomáhá s workshopy vaření. Brzy otevře další zahradu, tentokrát pro vzdělávací účely – budou se zde pěstovat divoké rostliny jedlé i jedovaté.

Přenocovali jsme v prostorném apartmánu se dvěma ložnicemi, kuchyní a obrovskou terasou. Z oken i terasy jsme měli fantastický výhled na údolí s Bolzanem pod námi. Jediné, čeho litujeme, je, že jsme propásli trochu lepší počasí, protože jsme snili o snídani nebo večeři na terase s takovým výhledem! :)

Nadšeni jsme byli také ze samotných snídaní. Zpočátku nás velmi překvapil způsob objednávání a podávání jídla. Každá rodina dostane list, na který si každý den vyznačí, co by chtěla následující den dostat k snídani. Když přišlo ráno, kolem 7:30-8:00, objevil se u našich dveří košík s čerstvými produkty, ze kterých jsme si mohli připravit snídani. Byly mezi nimi samozřejmě i takové věci jako tvaroh s bylinkami, bylinkový čaj a koláč s jedlými květy!

Pobyt zde byl skvělým zážitkem. I v tom největším dešti se Olive těšila ven, aby si hrála s hračkami a pomáhala se zvířaty. Zúčastnila se také minidílny, kde se z rostlin vytvářely různé vzory a otiskovaly se na materiály.

Farma se zvířaty – Widmannhof

Jedná se o velkou rodinnou farmu s jezdeckou školou a wellness. Předává se z generace na generaci a jeho původ sahá až do 14. století! Zpočátku zde byly skromné pokoje, ale postupem času se hotel rozrostl a nyní nabízí apartmány rozšířené o wellness centrum.

Měli jsme možnost promluvit si s majiteli farmy a seznámit se s jejich podnikáním spolu se všemi obyvateli. A věřte, že bylo s kým se pozdravit :)

Je tu více než tucet krav a také býk. Měli jsme štěstí, že jsme přijeli zrovna po noci, kdy se narodilo tele, takže jsme mohli vidět krávu s ani ne den starým „mládětem“. – i když tak malá, že už nebyla :)

Na rozdíl od velkých farem zde vše probíhá přirozeně, majitelé pouze asistují a jsou v pohotovosti, kdyby se něco pokazilo. Krávy jsou zde krmeny pouze ekologickým krmivem, a proto dávají mnohem méně mléka než krávy ve velkochovech. Každopádně ty zdejší jsou speciální plemeno, které je menší než ty, které jsou chovány jen pro většinu mléka. Díky své nižší hmotnosti se mohou snadno pást na svažitých pozemcích a svou vahou nepoškozují půdu.

Kromě krav má farma také koně a poníky, na kterých se ti nejmenší mohou naučit jezdit v oploceném výběhu a kryté jízdárně. Kromě toho zde žijí berani a osli a po farmě pomalu běhají kočky. Každé zvíře dostane jméno a je považováno za člena rodiny. Samozřejmě se zde ubytovaní hosté mohou podílet na krmení zvířat nebo úklidu ohrad.

Jaké další atrakce jsou zde pro nejmenší připraveny? Na děti čeká herna … Do sena! Byla zde vyčleněna jedna místnost, nainstalována houpačka, lezecká stěna, spousta sena a děti se tu úžasně baví. K dispozici je také místnost s hračkami, stolním fotbalem a malovacími stěnami, ale právě ta se senem je zdaleka nejoblíbenější. Nám (přesněji řečeno Olive) se obzvlášť líbil dřevěný domek s dětským hřištěm.

A co dospělí? Když si děti hrají, dospělí odpočívají! Najdete zde krásně zařízené wellness centrum se saunami a lehátky pro relaxaci s výhledem:

Vinařství – Rielinger-Hof

Přesně tak! V agroturistických střediscích můžete dokonce žít mezi vinnou révou a nahlédnout, jak se vyrábí místní víno. Farma se nachází na konci silnice a nabízí nejen krásný výhled, ale také vynikající jídlo. Stejně jako na jiných místech se i zde setkáme s hospodářskými zvířaty, prohlédneme si zeleninové záhony a dětská hřiště, a to není jen místo pro milovníky vína.

Místo, které jsme navštívili, je jedinečné z mnoha důvodů.

První z nich je již zmíněný – víno se vyrábí přímo na místě a budova s apartmány se nachází nad řadami popínavých vinic. Vinice se nachází na slunném svahu, který poskytuje nejlepší podmínky pro révu. Majitel vás rád provede po vinici a prozradí vám tajemství a zajímavosti o vinařství. Překvapilo nás, že se zde ročně vyrobí asi 2000 lahví vína.

Za druhé – výhled! Právě odtud se nám naskytly jedny z nejkrásnějších výhledů do údolí. Je to ideální místo k posezení na lavičce se sklenkou vína a kochání se krajinou. Stojí za to se na něj podívat blíže, protože nedaleko farmy jsou ze svahu viditelné zříceniny hradu, který je poprvé zmiňován na počátku 13. století.

Za třetí, v areálu se nachází restaurace, takže i když se nerozhodnete přenocovat, doporučujeme vám přijít ochutnat místní speciality. Většina produktů, z nichž se pokrmy připravují, samozřejmě pochází z místních plodin a farem.

Za čtvrté, nemusíte sem jezdit přímo, ale můžete se tu zastavit po cestě, protože farmou prochází pěší stezka. Mnoho lidí se zde zastavuje a popíjí víno v krásném přírodním prostředí.

A těchto důvodů bychom mohli vyjmenovat ještě celou řadu, ale jde nám hlavně o to, abychom vám ukázali, jak rozmanité ubytování lze v této oblasti najít.

Souhrn

Jak vidíte, region nabízí velmi širokou škálu ubytování. Díky poskytnutým standardům a jasným kritériím si cestující snáze vyberou farmy, které splňují jejich požadavky.

Ačkoli výběr možná není snadný, protože množství ubytovacích zařízení, jejich rozmanitost a atrakce v místě vás přimějí zůstat alespoň několik dní v každém z nich!

Líbilo se nám to a moc se nám to líbilo! Čas strávený na venkově, mezi zvířaty, v dílnách, s vynikajícími biopotravinami a výhledem na Alpy je nezapomenutelným zážitkem.

Celou nabídku si můžete prohlédnout na této stránce.

Na závěr jedna poznámka: s rezervacemi v některých domech může být problém, protože návštěvníci si rádi rezervují místa s dostatečným předstihem a rádi se na svá oblíbená místa vracejí ;-)

Zobacz galerię wszystkich zdjęć >>>

Vstup byl vytvořen ve spolupráci s organizací Roter Hahn.