Rádi se dobře najíme a rádi zkoušíme nová regionální jídla. Od Islandu jsme si moc neslibovali – před cestou jsme se báli, že je tam draho a není tam velký výběr míst k jídlu…..
Potvrzujeme obě výše uvedená tvrzení, ale pokud se vám to povede, vyplatí se zaplatit více a dobře se najíst. Několik slov o jídle na Islandu.
W tym tekście przeczytasz o:
Potraviny na Islandu
Island je země, kterou můžete navštívit velmi úsporně a připravit si jídlo sami. Najíst se můžete také v několika místních restauracích. Vybrali jsme si něco mezi tím – nechtěli jsme utratit majlant jen za jídlo, ale na druhou stranu jsme rádi jedli něco teplého a ochutnali něco místního. Jak vypadal náš den?
Snídaně – ve všech ubytovacích zařízeních, kde jsme byli ubytováni, byla snídaně na místě. Ať už to byl hotel, hostel nebo pokoj v bungalovu, nikdy jsme neměli hlad. V hotelech a ubytovnách byl výběr skromnější, ale dostačující – k snídani vždy chléb, mléko, uzeniny, jogurt, cereálie, základní zelenina atd.
Za to jsme byli velmi pozitivně překvapeni snídaněmi v ubytování: čekaly na nás plné lednice jídla, několik druhů chleba, vajíčka, uzeniny, ryby, jogurty (samozřejmě včetně Skyru) a mohli jste využít kuchyňku, takže míchaná vajíčka nebo palačinky nebyly problém.
Často jste u nás mohli najít také kávovary, takže opravdu na bohaté straně ;) Jednou jsme dopadli hůř, kde na nás čekal den předem připravený košík bez možnosti ohřátí, ale zato tam bylo ovoce, které asi stálo majlant ;).
Oběd – zpravidla za běhu, na cestě. Dobře se tu hodí sendviče, které jsme si udělali ráno, nebo něco koupeného na benzinové pumpě či v některém z marketů (doporučujeme obchody Bonus, kde se lze dostatečně zásobit potravinami). Důležitější než samotné jídlo pro nás bylo mít vždy po ruce termosku plnou horkého čaje.
Oběd/večeře – šílenství zde :) Na konci dne, jakmile jsme dorazili do místa našeho dalšího noclehu, jsme si nechávali věci a na radu našich hostitelů jsme se vydávali do místní hospůdky. Většinou nabízely podobné pokrmy, jako jsou hamburgery, pizza, teplé sendviče a samozřejmě ryby.
V závislosti na velikosti vesnice může být k dispozici pouze jedna (doslova!) hospoda nebo celé stravovací zařízení.
Ve větších městech nebo v těch, která jsou více turisticky navštěvovaná, není o místa k jídlu nouze. Na výběr jsou restaurace (včetně italských a asijských), rychlé občerstvení, hospody, kavárny. Problémem může být jídlo v pozdních večerních hodinách (po 22. hodině), kdy se podávají pouze nápoje a občerstvení, jako jsou chipsy nebo oříšky.
V menších městech se večer v barech scházejí místní obyvatelé i unavení turisté. V hlavní sezóně může být těžké získat volný stůl, takže počítejte s tím, že budete chvíli stát ve frontě (někdy čekajícím přidělují čísla a zavolají vám, když se něco uvolní).
Co můžeme na takových místech jíst? Standardní jídla, která jsme již zmínili výše, a doporučená „polévka dne“. V hospodě je k dispozici velký hrnec polévky a chléb pečený na místě. Navzdory zdání je možné jíst i samotnou polévku, protože se většinou jedná o husté krémy.
Bohužel jsme během cesty postrádali větší množství jídel, která bychom v Polsku neochutnali. Mohli jsme si sice koupit čerstvě ulovenou a uvařenou rybu, ale stejně to nenaplnilo tu prázdnotu :).
K pití můžete také vždy zdarma dostat čerstvou islandskou vodu :)
Pravé islandské jídlo!
Naše chuťové buňky byly uspokojeny v polovině cesty v hospodě. Klausturkaffi , která v době oběda nabízí regionální bufet. Všechny pokrmy se připravují na místě z čerstvých surovin. Příjemná hostitelka dbá na to, aby nic nechybělo, a každou chvíli přidává jídlo, aby byly talíře plné.
V porovnání s bufety v jiných zemích je tento velmi skromný, ale jídlo je vynikající a záleží na kvalitě, ne na kvantitě :) Z jídel stojí za zmínku především sobí pulci, dušené jehněčí, grilovaná zelenina a ječmen se zeleninou.
Během našeho pobytu jsme si zamilovali islandský jogurt Skyr, který se vyrábí z odstředěného mléka. Je velmi výživná a je dobrým zdrojem bílkovin. Na pultech obchodů je skyr k dostání v mnoha příchutích (většinou ovocných). No, a to arašídové máslo…. ;-)
Z dalších islandských pochoutek jsme ochutnali také žraločí maso, ale to nám nechutnalo ;)
Skladování zásob na Islandu
Obchody jsou docela dobře zásobené, ale zapomeňte na malé místní obchody. Na trhu dominuje několik obchodních řetězců (včetně výše zmíněného Bonuse a také Netto), velikost našich diskontů. Zde seženete pečivo, maso, mléčné výrobky, chemikálie, kosmetiku atd. Vedle těchto trhů se často nacházejí pekárny, kavárny, květinářství, knihkupectví atd. V hlavním městě je samozřejmě rozhodně větší výběr obchodů, je zde poměrně dost známých obchodů se sportovním zbožím, nábytkem apod.
Pokud jde o alkohol, stejně jako ve Skandinávii i zde existují speciální obchody, kde si můžete koupit silnější alkohol. Slabé pivo seženete na trzích, ale pokud dostanete chuť na něco ostřejšího, vyhledejte nejbližší Vínbúðin, které jsou otevřené jen v určitých hodinách (např. od 14 do 19 hodin). Alkohol je velmi drahý a místní pivo vás neomráčí – ale musíte ho ochutnat :)
Zajímá nás, co jste měli možnost vyzkoušet na Islandu…. Co vás nejvíce oslovilo?
…zjechała prawie całą Europę za młodu, zamiłowanie do podróżowania odziedziczyła po rodzicach. Pomimo to wspólnie odkrywamy wiele miejsc na nowo. Nie lubi siedzieć w miejscu i stara się maksymalnie dużo wyciągnąć z każdego wyjazdu. To ona jest odpowiedzialna za znajdywanie miejsc, do których jedziemy i sprawia... Więcej o nas >>
